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Política de privacidad

Última actualización: 17 de octubre de 2026

Aquí te contamos qué datos personales tratamos en este sitio y en Mise, para qué, con qué base legal, durante cuánto tiempo, con quién los compartimos y cómo ejercer tus derechos, según el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de protección de datos personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

El responsable de los datos que se tratan en este sitio y de los de los clientes de Mise es María Boisgontier Development SL, con estos datos. Para cualquier cuestión sobre tus datos, escríbenos a contacto@mbdevelopment.es.

Titular
María Boisgontier Development SL
Nombre comercial
MB Development
NIF
49223578J
Domicilio
Calle Arturo Suárez Bárcena, 12, 2.º A, 06200 Almendralejo (Badajoz)
Correo electrónico
contacto@mbdevelopment.es
Sitio web
restauracion.mbdevelopment.es
Actividad
Desarrollo y prestación de servicios de software para restaurantes.

En Mise tratamos datos con dos papeles, y conviene saber cuál es cada uno:

  • Como responsable, los datos de quien visita esta web, de quien crea una cuenta y de los negocios que contratan Mise: las personas que lo usan, su facturación y lo que nos escriben. Es lo que explica esta política.
  • Como encargado del tratamiento (artículo 28 del RGPD), los datos que cada restaurante guarda en Mise: los de sus comensales (reservas, pedidos, fichas, alergias y preferencias) y los de su equipo (fichajes, cuadrantes, propinas y nóminas). De esos datos es responsable el restaurante, y nosotros solo los tratamos por su cuenta, con el contrato de encargo que va en las condiciones del servicio.

Como responsable, estos son nuestros tratamientos. No tomamos decisiones automatizadas que produzcan efectos jurídicos sobre ti ni elaboramos perfiles.

  • Servir esta web y protegerla de ataques y abusos

    Qué datos
    Dirección IP, navegador, página pedida, fecha y hora, y tus preferencias de pantalla (tema de día o de noche)
    Base legal
    Interés legítimo en que la web funcione y sea segura (art. 6.1.f RGPD)
    Cuánto tiempo
    Los registros del servidor se borran solos a los 14 días; las preferencias, cuando las borras de tu navegador

  • Crear tu cuenta y prestarte el servicio: acceso, configuración, avisos del servicio y soporte

    Qué datos
    Nombre, correo electrónico, teléfono, contraseña (solo su huella), datos del negocio y de sus locales, lo que haces en Mise y los accesos (dirección IP y dispositivo)
    Base legal
    Ejecución del contrato (art. 6.1.b RGPD)
    Cuánto tiempo
    Mientras tengas la cuenta. Tras la baja, 90 días para que puedas volver o descargar tus datos; después se borran, salvo lo que una ley obligue a conservar, que queda bloqueado

  • Cobrar las cuotas, emitir sus facturas y llevar la contabilidad

    Qué datos
    Razón social, NIF, domicilio, datos de contacto y de pago, plan, cuotas y facturas
    Base legal
    Ejecución del contrato y obligaciones legales fiscales y mercantiles (art. 6.1.b y c RGPD)
    Cuánto tiempo
    Seis años desde la última factura (art. 30 del Código de Comercio), bloqueados salvo para atender a la ley

  • Enviarte novedades de Mise por correo

    Qué datos
    Nombre y correo electrónico
    Base legal
    Tu consentimiento, que das con la casilla del registro y retiras cuando quieras (art. 6.1.a RGPD y art. 21 LSSI-CE)
    Cuánto tiempo
    Hasta que retires el consentimiento

  • Poder demostrar que aceptaste las condiciones y esta política, y si consentiste o retiraste las novedades

    Qué datos
    Fecha y hora, versión de los textos aceptados, dirección IP y navegador
    Base legal
    Obligación legal de poder demostrar el consentimiento (art. 7.1 y 6.1.c RGPD) e interés legítimo en acreditar el contrato (art. 6.1.f RGPD)
    Cuánto tiempo
    Mientras tengas la cuenta y, después, tres años, el plazo de prescripción de las posibles reclamaciones

  • Contestar lo que nos escribes y atender tus peticiones de derechos

    Qué datos
    Los que nos des en tu mensaje
    Base legal
    Interés legítimo en atenderte, las medidas precontractuales si quieres contratar y, para los derechos, la obligación legal (art. 6.1.f, b y c RGPD)
    Cuánto tiempo
    Lo necesario para resolverlo y, después, tres años, el plazo de prescripción de las posibles reclamaciones (art. 72 LOPDGDD)

Cuando reservas, pides o dejas tus datos en la web, la carta o el QR de un restaurante, el responsable de tus datos es ese restaurante: su nombre está en la página y es quien decide para qué los usa. Mise los guarda y los trata por su cuenta.

Tus alergias e intolerancias son datos de salud. Si las indicas en una reserva, solo sirven para esa visita y se borran solas a los 30 días. Solo quedan en tu ficha de cliente si das tu consentimiento expreso, y si lo retiras se borran al momento.

Para ejercer tus derechos, dirígete al restaurante. En su área de cliente puedes descargar tus datos, borrar tus alergias guardadas y pedir que se supriman. Si nos escribes a nosotros, le haremos llegar tu petición sin demora.

No vendemos ni cedemos datos personales. Solo acceden a ellos:

  • Nuestros proveedores, como encargados del tratamiento y con contrato. Hoy es uno: el alojamiento de los servidores, con Arsys Internet, S.L.U. (grupo IONOS), en España. Si sumamos otro (por ejemplo, para enviar correos o cobrar las cuotas), lo añadiremos a esta lista antes de usarlo.
  • Las administraciones públicas, cuando una ley lo exige, como la Agencia Tributaria. Los registros de facturación que un restaurante remite con VERI*FACTU se envían por cuenta de ese restaurante.
  • Los bancos y las pasarelas de pago que contrata cada restaurante, cuando un comensal paga en línea.

Los datos se guardan en servidores en España y no salen del Espacio Económico Europeo. Si algún proveedor tuviera que tratarlos fuera, sería solo con las garantías del capítulo V del RGPD (una decisión de adecuación o las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea) y lo diríamos aquí antes.

Todo viaja cifrado (HTTPS). Las contraseñas no se guardan nunca: solo una huella que no se puede revertir. Las alergias de los comensales y los datos personales y los sueldos del equipo se guardan cifrados. Cada persona ve solo lo que su puesto necesita, lo sensible queda registrado con su autor y ninguna organización puede ver los datos de otra.

Puedes pedirnos en cualquier momento:

  • Acceso: saber qué datos tuyos tratamos y recibir una copia.
  • Rectificación de los que sean inexactos o estén incompletos.
  • Supresión de los que ya no hagan falta o se traten sin base legal.
  • Oposición a los tratamientos basados en el interés legítimo y a recibir comunicaciones comerciales.
  • Limitación del tratamiento mientras se resuelve una reclamación.
  • Portabilidad: recibir tus datos en un formato estructurado y de uso común.
  • Retirar tu consentimiento, cuando sea la base del tratamiento, sin que afecte a lo hecho antes.

Escríbenos a contacto@mbdevelopment.es diciendo qué derecho quieres ejercer, desde el correo de tu cuenta o con algo que nos permita comprobar que eres tú. Te contestaremos en un mes como máximo, que puede alargarse dos meses más en casos complejos, siempre avisándote.

Si crees que no hemos atendido bien tu petición, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es, calle Jorge Juan, 6, 28001 Madrid).

Mise es un servicio para negocios: para crear una cuenta hay que ser mayor de edad. Si un restaurante trata datos de menores (por ejemplo, en una reserva familiar), lo hace como responsable y según su propia política.

Si cambiamos esta política, publicaremos aquí la versión nueva con su fecha. Si el cambio es importante, te avisaremos por correo o dentro de Mise antes de que se aplique.